Declarada Fiesta d’Interés Turísticu del Principáu d’Asturies, La Ascensión ye una celebración tradicional que rinde homenaxe al mundu rural y que se remonta, polo menos, al sieglu XVI.

La ciudá acueye mercáu d’artesanía y productos agroalimentarios nel Campo San Francisco, desfiles de bandes de gaites y grupos folclóricos, y demostraciones d’oficios tradicionales. El programa inclúi’l concursu-esposición de ganáu n’El Asturcón y los premios de Paisanu y Paisana del Añu nel Auditoriu.

Mientres la fiesta, la gastronomía tamién ye protagonista col Menú de la Ascensión, con menestra de temporada, carne gobernada y postres con cereces.